Enseignant·e Restauration Option Patisserie H/F - France Travail

Le rectorat de Versailles recrute un professeur contractuel en hôtellerie-restauration, option pâtisserie.

Poste à temps complet Éducation nationale : 18h hebdomadaire devant élèves

Diplômes requis :

BP ou Bac PROFESSIONNEL avec 3 ans d'expérience professionnelle minimum, CAP accepté avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle

Compétences spécifiques : Maîtriser les savoirs disciplinaires et l'environnement professionnel du secteur.Avoir une bonne maîtrise à l'écrit et à l'oral en français.

Missions :

-Concevoir, mettre en oeuvre et animer des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des référentiels et programmes nationaux et évaluer les productions des élèves en établissement et en milieu professionnel.

- Préparer les élèves aux épreuves des différents diplômes concernés (CAP, baccalauréat professionnel notamment)

- Participer à l'évaluation des élèves conformément à la réglementation des examens

- Agir dans un collectif de travail : assurer un lien régulier avec les parents d'élèves et participer aux projets d'orientation des élèves avec l'ensemble de l'équipe éducative.

- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.

- Transmettre et faire partager les valeurs de la République

1 POSTE EN PÂTISSERIE A ETIOLLES

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale